10月20日至22日,2017年浙江省“新道杯”第二届大学生企业经营沙盘模拟竞赛在我校举行。后勤服务集团饮食管理服务中心经过精心筹备和安排,圆满完成了大赛餐饮保障工作。
为了做好此次比赛的餐饮服务保障工作,后勤服务集团饮食管理服务中心提前与商学院对接,制定了就餐接待工作方案,共推出了6种套餐。从菜品原材料的选购到菜肴烹制,每一种套餐都由专人负责、层层把关,确保了食品卫生、饭菜质量、荤素搭配等方面工作细致到位。
比赛期间,集团饮食管理服务中心共配送套餐1775份。可口的菜肴、营养的搭配、优质的服务,得到了主办方和参赛选手的一致好评。