1月20日下午，资产经营公司在梁林校区第二食堂组织开展“最爱家常菜”烹饪大赛，副校长费建文应邀到现场观赛，公司党委书记徐云庆主持比赛。

　　 本次烹饪大赛的主题是“最爱家常菜”，围绕这一主题比赛设置了必选菜和自选菜两个比赛规定项目。必选菜项目要求参赛选手在规定时间内烹饪红烧肉、红烧鱼、青椒土豆丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐五道菜肴；自选菜项目则要求参赛选手发挥自身特长，制作出三道具有创新特色且色香味俱佳的菜肴。而评委则从菜品的色泽外观、口感味道、特色创意以及健康营养等方面综合评定打分。

　　比赛一开始，现场氛围异常激烈。来自公司各分工会小组的5支代表队的选手们八仙过海、各显神通，充分展示了厨艺技能。一边是切配选手们刀工娴熟，另一边是掌勺选手有条不紊，操作熟练。不一会儿，一道道菜肴出锅，香味扑鼻，令人食指大动。最让现场观众惊艳和赞叹的就是饮食服务公司代表队的作品，他们展示了特色创新菜肴和面点，江山多娇、荷塘春色、群鹤展翅、香芋刺猬包、鸳鸯酥、椰丝紫薯球……这一道道菜品光看名字就是工艺品。

　　经过近2个小时的比赛，在评委细致、全面、严格的评判下，宿舍管理中心代表队获得一等奖，有限公司和校警支队代表队获得二等奖，机关和物业管理中心代表队获得三等奖，饮食服务公司则作为特邀参赛团队，获得特色表演奖。

　　烹饪比赛，不仅激发了员工的生活热情，交流了烹饪技术，还丰富了公司文化内涵，更重要的是推动了食堂菜肴质量的改进，触发了技术骨干们菜肴制作的创新意识，为提高餐饮质量提供了保障。